|
|
Kip In Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets, 1 bekertje creme fraiche, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 dl witte wijn, 150 gram champignons, 2 tomaten, 1 theelepel mosterd, 50 gram boter of margarine, peper en zout.
Voorbereiding:
Snijd de ui en de knoflook fijn, ontvel de tomaten en snijd ze in vieren en kruid de kipfilets met wat peper en zout. Snijd ook de champignons in plakjes.
Bereidingswijze:
Bak de gekruide kipfilets op normale wijze en haal ze daarna uit de pan (houd ze wel warm).
Fruit de ui en de knoflook in de boter en voeg vervolgens de wijn, champignons, tomaten en mosterd toe. Daarna de kipfilets erbij doen.
Verwarm het geheel zo′n 8 minuten en voeg dan de creme fraiche erbij. Eventueel alles nog op smaak brengen met wat peper en zout.
|
|
|